保健百科_維生素B群

肝臟的守護神，像一把火燒掉脂肪~維生素B群

一、B群的特性：

1.水溶性維生素，易受熱、光的破壞，易從汗及尿液中流失，所以要經常補充

2.可調節人體的熱量。如果缺乏B群，人體代謝會雜亂，即使普遍攝取了各種養分，也無法充分利用

3.每個成員都有不同的生理功能，當同時存在才能發揮最大的作用

二、維生素B群的生理功能：

1.主要是在產生能量的反應中充當輔酵素

2.負責能量的釋放

3.肝臟的守護神，幫助肝臟解毒

4.消除疲勞、解酒

5.造血的功能

6.幫助消化吸收

7.抗壓力、抗過敏

8.維護神經系統的正常功能

三、維生素B群可協助醣類轉換：

1.足夠B群：轉換成葡萄醣(可利用)

2.不足B群：轉換成三酸甘油脂(皮下脂肪)

PS：足夠的B群能使能量轉換成葡萄醣，不足夠的B群會囤積脂肪

四、維生素B群的食物來源：

1.深綠色及黃色蔬果

2.糙米、全穀類

3.啤酒酵母